L’avenir compostable du plastique : Utopie écologique

Texte par : Laurence Caron, Philippe St-Louis et Emilie Von. Une balle de bouteilles de boissons en PET broyées dans une installation de recyclage à San Jose, en Californie. / CC La problématique du plastique dans le monde Depuis les années 60, la production mondiale de plastique a connu une montée fulgurante. On ne cesse …

De la ferme à la boîte de pétri : la viande in vitro se passe de prairie

Texte par : Maria Baeza, Gabriel Lachance, Vincent Robert, Stéphane Samson. Dans un climat de réchauffement planétaire, de besoins alimentaires mondiaux croissants et de prise de conscience de la souffrance animale, l’humain se doit de trouver des solutions. Si les pays en développement commencent à s’alimenter comme nous le faisons en Amérique, la température moyenne …